Piccantino - Salumi Pinzani

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Piccantino

Descripción:
El Piccantino (salchichón picante) se obtiene de una mezcla de carne picada de cerdo grasa y magra aromatizada con sal, especias y guindilla. Su aspecto al corte se presenta con una típica coloración roja y con un sabor picante.

El uso en la cocina:
El Piccantino es ideal en los aperitivos y en todos los segundos platos a los que añade un toque de picante, como en el su utilizo para condimentar la pizza.


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